melissa عضو فــعــال
الجنس : المساهمات : 244 العمر : 26 العمل/الترفيه : طالبة_النت المزاج : ممتازة وهادئة تاريخ التسجيل : 19/07/2009
| موضوع: الرشتة بالدجاج الأحد سبتمبر 27 2009, 23:25 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الـــرشـــتــة بــالــدجــاج [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتةأنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاجو ألف صحة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] |
|
ilyes مدير المنتدى
الجنس : المساهمات : 28233 العمر : 34 العمل/الترفيه : ليسانس تربية بدنية ورياضية تاريخ التسجيل : 05/12/2008
| موضوع: رد: الرشتة بالدجاج الإثنين سبتمبر 28 2009, 17:18 | |
| |
|
melissa عضو فــعــال
الجنس : المساهمات : 244 العمر : 26 العمل/الترفيه : طالبة_النت المزاج : ممتازة وهادئة تاريخ التسجيل : 19/07/2009
| موضوع: رد: الرشتة بالدجاج الإثنين سبتمبر 28 2009, 22:47 | |
| العفو وشكرا لك أيضا على المرور والرد |
|
anime عـضـو نـشـيـط
الجنس : المساهمات : 108 العمر : 29 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : cool تاريخ التسجيل : 09/11/2009
| موضوع: رد: الرشتة بالدجاج السبت ديسمبر 19 2009, 12:51 | |
| |
|