زهرة الاسلام
عضو مـلــكــي
الجنس : 
المساهمات : 4045
العمر : 30
العمل/الترفيه : طالبة في الصف الحادي عشر علمي
المزاج : الحمد لله ع كل شيء
تاريخ التسجيل : 26/06/2009
 |  موضوع: بسكويت التمر  الجمعة فبراير 05 2010, 21:52 | |
| السلام عليكم .......~~~
تعالو نبدا بالمقادير:
3 كوب دقيق
نصف كوب سكر ناعم الحبيبات ابيض
كوب سكر بني
2 بيض كبير
كوب زبدة اللي هو 200 جرام يعني 2 اصبع لينة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
رشة ملح
ملعقة صغيرة هيل ناعم ( انا ما حطيت حطيت رشة قرفة)
الحشو:
2كوب تمر منزوع النوى
ربع كوب سكر
نصف كوب ماء
2 ملعقة طعام زبدة
هيل( انا ماحطيت حطيت بداله قرفة
نضعهم على النار ليذوب التمر ويندمج مع الماء ونتركهم ليبردو
الطريقة:
نضع الزبدة والسكر البني ونخفقهم ليصبحو مثل الكريما الناعمة
ثم نضيف ابيض وحدة وحدة مع الفانيليا
ثم ننخل الدقيق مع السكر والبكربونات والملح والهيل ونضيفهم للخليط ونقلبهم ليصبحوا عجينة طرية
نغلفها بالنايلون ونضعها بالثلاجة نصف ساعة لتتماسك جيدا ثم نخرجها ونفردها ونرش الدقيق عند فردها
ونقطعها بالقطاعات بهالشكل
ثم نضعها في صينية الفرن ونضع عليها قليل من الحشوة
ونقطع للوجه بنفس القطاعات بس نعملها من النصف فتحة
ونضعها على الحشوة ونلصقها من الجوانب بالشوكة |
|
الحبيب غريسي
عضو مـلــكــي
الجنس : 
المساهمات : 10498
العمر : 42
العمل/الترفيه : معلم
المزاج : كن جميلا ترى الوجود جميلا
تاريخ التسجيل : 18/09/2009
| | موضوع: رد: بسكويت التمر الجمعة فبراير 05 2010, 22:30 | |
| ألف ألف ألف شكر زهرة الإسلام |
|
ilyes
مدير المنتدى
الجنس :
المساهمات : 28233
العمر : 34
العمل/الترفيه : ليسانس تربية بدنية ورياضية
تاريخ التسجيل : 05/12/2008
| | موضوع: رد: بسكويت التمر السبت فبراير 06 2010, 10:55 | |
| بارك الله فيك على الوصفة
واصلي تميزك
|
|
زهرة الاسلام
عضو مـلــكــي
الجنس :
المساهمات : 4045
العمر : 30
العمل/الترفيه : طالبة في الصف الحادي عشر علمي
المزاج : الحمد لله ع كل شيء
تاريخ التسجيل : 26/06/2009
| | موضوع: رد: بسكويت التمر السبت فبراير 06 2010, 19:28 | |
| شكرا ع الرد و المرور الذي زاد موضوعي رونقا و جمالا |
|
