melissa
عضو فــعــال
الجنس : 
المساهمات : 244
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة_النت
المزاج : ممتازة وهادئة
تاريخ التسجيل : 19/07/2009
 |  موضوع: حلويات منوعه سهله و سريعه بالصووور  الإثنين سبتمبر 28 2009, 14:50 | |
| Cheese cake [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مقادير القاعدة: 2 كوب بسكويت دايجستف مطحون 5 ملاعق كبيرة سكرربع ملعقة صغيرة قرفة 6 ملاعق كبيرة زبدة، مذوبة الطريقة : حموا الفرن على حرارة 350 نخلط المقادير مع بعض ونرصها في قاع صينية التشيز كيك (اللي قاعها متحرك) ملاحظة: خلطة البسكويت بتكون نثرية مو متماسكة، بس لما ترصونها بتمسك مع بعض...
ممكن استخدام كوب لرص وضغط البسكويت في القالب
دخلي الصينية الفرن لمدة 6 دقايق بالضبط، وهذا شكلها بعد ما تطلعوونها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مقادير الحشوة: 600 غرام جبن كريمي ( علبتين جبن فيلادلفيا الحجم العائلي، وزن العلبة 300 غ ) كوب سكر¼ ملعقة كبيرة بشر ليمون ا ملعقة صغيرة فانيلاصفار 5 بيضات¼ كوب كريمة كي دي ديبياض 5 بيضات الطريقة : نخلط الجبن والسكر وبشر الليمون والفانيلا حتى تصبح مثل الكريمة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نضيف عليهم صفار البيض والكريمة ونخلطهم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نخلط بياض البيض لحاله لين ينفش ويتماسك ثم نضيفه ( البياض ) بالتدريج على
مقدار الكريم تشيز ونحرك بملعقة خشب من فوق لتحت عشان ما يهبط البياض، لحد
ما يتجانس الخليط ونصبه في الصينية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ندخل الصينية الفرن لمدة ساعة وربع... ملاحظة مهمة : غطي قاع الصينية بورق ألمنيوم ( قصدير ) وضعيها في حمام مائي عشان ما تحترق لأنها بتطول بالفرن... خلوها تبرد تماماً، تقريباً ساعة ونص [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ثم تزين بالحشوة اللي تفضلونها ( بلو بيري – كرز – فراولة ) دخلوها الثلاجة تبرد و تتماسك اكثر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
|
|
ilyes
مدير المنتدى
الجنس : 
المساهمات : 28233
العمر : 34
العمل/الترفيه : ليسانس تربية بدنية ورياضية
تاريخ التسجيل : 05/12/2008
| | موضوع: رد: حلويات منوعه سهله و سريعه بالصووور الإثنين سبتمبر 28 2009, 17:15 | |
| |
|
melissa
عضو فــعــال
الجنس :
المساهمات : 244
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة_النت
المزاج : ممتازة وهادئة
تاريخ التسجيل : 19/07/2009
| | موضوع: رد: حلويات منوعه سهله و سريعه بالصووور الإثنين سبتمبر 28 2009, 22:35 | |
| العفو وشكرا لك أيضا على المرور والرد |
|
