المكوّنات و المقادير

دير العجينة :

نصف كيلو دقيق

١ ملعقة صغيرة خميرة الخبز

ملح حسب الرغبة

١ كوب ماء لخلط العجينةمقادير الحشوة :

نصف كيلو دجاج مفروم

١ كوب جزر مفروم

١ ثمره فلفل اخضر مقطع مكعبات

٢ ملغقة كبيرة كزبرة مفرومة

ملح

بهارات

١ ملعقة صغيرة زنجبيل

١ ملعقة صغيرة فلفل احمر حار


طريقة التحضير



يتم خلط مقادير العجينة سويا في الخلاط الكهربائي و تمزج بالماء حتي يتماسك قوام العجينة

تترك العجينة المجهزة بعد الخلط لمده نصف ساعه حتي ترتاح

تشكل عجينة الخبز علي شكل كرات و تدهن بقليل من الزيت ثم تترك جانبا

يجهز سطح طاوله و يرش بقليل من الدقيق و يدهن بالسمن

يتم فرد العجينة بالنشابه

تجهز مقلاة عميقه و يوضع بها قليل من الزيت و يضاف إليها الخضروات مع باقى

مقادير الحشوة و تترك علي نار متوسطة الحرارة حتي تتحمر ثم تضاف الحشوة

المجهزة الي عجينة الخبز

يسخن الفرن لدرجة حرارة متوسطة و يوضع الساندوتش في الفرن لمده ١٥ دقيقة أو حتي النضج و يقدم ساخنا

بارك الله فيك

واصلي تميزك

باذن الله

امممممممممممم مشكورة جدا على الموضوع الرائع يسلموووو ايديك