سلام عليكم

طبق لحم الحلو



المواد الضرورية :

كلغ لحم خروف – 600 غ عين – 100 غ تفاح – 500 سكر

( الأفضل أن يكون قطعا ) – ملعقة كبيرة سمن – ملعقة

قرفة – كأس صغير من ماء الزهر .

كيفية الإعداد :

أقطع اللحم وضع القطع في إناء وغطيها بالماء وضف

القرفة والسمن وبعض القطع من السكر ، اطهي فوق

نار ضعيفة مدة 30 دقيقة تقريبا مع إضافة قطع السكر

من حين إلى آخر ، ومن جهة أخرى ، انفخ العين في

البخار مدة 10 دقائق وضعها في ماء بارد مدة 30 دقيقة

مسبقا ، ي منتصف الهي ضف العين والتفاح بعد تقشيره

وتنقيته وقطعه إلى إثنين أو أربعة قطع إذا كان التفاح

خشنا ، استمر في الطهي مدة 20 دقيقة فوق نار

ضعيفة مع إضافة السكر من حين لآخر حتى تصبح

المرقة كثيفة ، أنثر ماء الزهر وغلي الكل مرتين أو ثلاثة

وقدم الأكلة ساخنة.

ملاحظة : يمكن تعويض التفاح بالإجاص


وشهية طيبة

سلام

روعة حويتة انا نحبوا بالبزاف
مشكوووووووورة

مشكوووووووووووووووووووورة على الطبق الشهي

العفوووو

توتي كتب:

ilyes كتب:

روعة حويتة انا نحبوا بالبزاف
مشكوووووووورة

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

وأنت غي قولي وين ماكلة ماتشتهاش

بزاف كون نبدى في الحوايج اللي مانشتهاش ما تكملش قاع

ههههههههه ان شاء الله تجربوه بالفعل هو كثير طيب
شكراا لمروركم

مشكووووووووووووووووووووووووووورة حنونة

العفوووو