في رحاب المعرفة

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة

يرجى التكرم بتعريف نفسك إلينا بالدخول الى المنتدى اذا كنت عضوا

أو بالتسجيل معنا إن كنت ترغب بالإنضمام الى أسرة المنتدى

التسجيل سهل للغاية وذلك بخطوة واحدة

وتذكر أن باب نيل الإشراف مفتوح للجميع

لكل من يريد ذلك

شكرا

إدارة المنتدى
في رحاب المعرفة

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة

يرجى التكرم بتعريف نفسك إلينا بالدخول الى المنتدى اذا كنت عضوا

أو بالتسجيل معنا إن كنت ترغب بالإنضمام الى أسرة المنتدى

التسجيل سهل للغاية وذلك بخطوة واحدة

وتذكر أن باب نيل الإشراف مفتوح للجميع

لكل من يريد ذلك

شكرا

إدارة المنتدى
في رحاب المعرفة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كورني باللوز

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



كورني باللوز Empty
مُساهمةموضوع: كورني باللوز   كورني باللوز I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 16 2010, 03:49

كورني باللوز



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:



اكيال طحين (250غ) تقريبا
نصف مكيال **دة دائبة
رشة ملح
5 ملاعق كبية ماء الزهرو ماء حسب الحاجة


للحشو

250غ لوز
250 غ جوز
250غ سكر بودرة ملعقة
كبيرة برش الليمون
ملعقة كبيرة فانيليا
2 او 3 بيضات حسب الحجم
50 غ حلوة الترك
500 غ عسل او قطر
4/1 لتر ماء الورد


طريقة التحضير

في
وعاء نخلط الطحين الملح و ال**دة و نمزج الخليط جيدا ثم نضيف ماء الورد و
الماء حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة و نتركها ترتاح مدة ساعة

و
بعدها ناخد اناء اخر و نضع فيه اللوز و الجوز و حلوة الترك و سكر بودرة و
برش الليمون و الفانيليا و نضيف البيض و نخلط جيدا حتى نحصل على خليط يمكن
مسكه و عجنه ثم نصنع منه كويرات صغيرة مثل حبة الكرز و نضعه فوق لوحة عمل
مرشوشة بسكر بودرة و حين وضعها في العجينة نشكلها على شكل كرني متل الصورة

ثم
ناخد العجينة و نفردها و نرش من تحتها الطحين و نفردها 2 مم تقريبا و
نقطعها دوائر صغيرة و بعدها ناخذ بياض بيضة و نطليه فوق الدوائر و نضع
داخلها الحشو في الوسط و نغلقها قليلا من تحت من الجهة الرفيعة و نزينها
بالقبضة الخاصة بالحلوى نسخن الفرن ثم نضع فيه الحلوى تنضج على درجة 200 و
مدة 20 الى 25 دقيقة

بعد اخراجها من الفرن نضعها في العسل مباشرة و نزينها من فوق بقليل من اللوز او الفستق
ملاحظة نستطيع استعمال القستق الحلبي بدل اللوز و الجوز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحبيب غريسي
عضو مـلــكــي
عضو مـلــكــي
الحبيب غريسي

الجنس : ذكر
المساهمات : 10498
العمر : 42
العمل/الترفيه : معلم
المزاج : كن جميلا ترى الوجود جميلا
تاريخ التسجيل : 18/09/2009
كورني باللوز Ouuoou10

كورني باللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كورني باللوز   كورني باللوز I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 16 2010, 09:42

حتى الكلمات صارت تعجز عن إعطائك حقك من الشكر و التقدير أخي أيوب

لذا سأقول لك

جزاك الله كل خير

واصل تالقك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://rihab.yoo7.com/forum.htm
ilyes
مدير المنتدى
مدير المنتدى
ilyes

الجنس : ذكر
المساهمات : 28233
العمر : 34
العمل/الترفيه : ليسانس تربية بدنية ورياضية
تاريخ التسجيل : 05/12/2008
كورني باللوز Ouooo-10

كورني باللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كورني باللوز   كورني باللوز I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 16 2010, 10:09

بارك الله فيك اخ ايوب على الوصفة والصور
ننتظر المزيد من ابداعاتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://rihab.yoo7.com
Amira
عضو ذهـــبـــي
عضو ذهـــبـــي
Amira

الجنس : انثى
المساهمات : 1025
العمر : 35
العمل/الترفيه : جامعية
المزاج : حسب الحال
تاريخ التسجيل : 24/06/2010

كورني باللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كورني باللوز   كورني باللوز I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 16 2010, 13:54

بارك الله فيك اخي مشكووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



كورني باللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كورني باللوز   كورني باللوز I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 16 2010, 16:55

بارك الله فيكم على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جنان
عضو مـلــكــي
عضو مـلــكــي
جنان

الجنس : انثى
المساهمات : 7309
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : ممتازة
تاريخ التسجيل : 27/04/2010
كورني باللوز 5610

كورني باللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كورني باللوز   كورني باللوز I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 16 2010, 19:12

سلمت يداك أخي أيوب على الموضوع
واصل التميز بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
گاۑـزن ĸαγ. °
عضو مـلــكــي
عضو مـلــكــي
گاۑـزن ĸαγ. °

الجنس : انثى
المساهمات : 15602
العمر : 27
المزاج : ربي اكمل لي ما تبقى من حملي واجلعه باحسن حال
تاريخ التسجيل : 12/04/2009
كورني باللوز Ououus10

كورني باللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كورني باللوز   كورني باللوز I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 17 2010, 08:24

يسلموووو ع الوصفه

بوركت سلمت يدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



كورني باللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: كورني باللوز   كورني باللوز I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 17 2010, 15:31

بالهناء يادنيا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

كورني باللوز

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

-
» كويرات باللوز
» حلو باللوز والكاكاو
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
في رحاب المعرفة :: المجتمع والاسرة العربية :: مطبخ الرحـــــــاب-
انتقل الى: