عبدو 91
مدير المنتدى
الجنس : 
المساهمات : 14281
العمر : 33
العمل/الترفيه : ماستر نقد أدبي
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 04/12/2008
 |  موضوع: بلح الشام (الطرمبة)  الجمعة أغسطس 13 2010, 17:45 | |
|
بلح الشام (الطرمبة)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- المقادير :
2 كاس دقيق ابيض
2كاس ماء
2ملعقة طعام سمنة فارم
ربع ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي فانيلا
4 بيضات كبيرة
زيت للقلي
3كأسات شيرة
- الطريقة :
ضعي الماء في قدر مع الملح و السمن ، ورفعيه على النار ثم ضعي الدقيق فورا عند الغليان إلى أن تصبح عجينة متماسكة.
ضعي
الخليط في الخلاط الكهربائي وضعي عليها البيضة الواحدة تلو الاخرى وضعي
الفانيلا واخلطيه لمدة 4-5 دقائق إلى أن تتكون لديك عجينة و ضعيها في الكيس
الخاص لبلح الشام.
اقدحي الزيت و بعد أن يقدح ارخي النار و ضعي اصابع الطرمبة أو بلح الشام بعد قصها بالمقص الواحدة تلو الاخرى.
عندما يصبح لونها ذهبي أخرجيها و ضعيها في الشيرا و قلبيها و أخرجيها من الشيرا وضعيها في مصفاة و ضعيها في الصحن المعد للتقديم .
|
|
الحبيب غريسي
عضو مـلــكــي
الجنس :
المساهمات : 10498
العمر : 42
العمل/الترفيه : معلم
المزاج : كن جميلا ترى الوجود جميلا
تاريخ التسجيل : 18/09/2009
| | موضوع: رد: بلح الشام (الطرمبة) الجمعة أغسطس 13 2010, 20:26 | |
| الف الف شكر اخي عبدو
بارك الله فيك |
|
وسام
عضو مـلــكــي
الجنس : 
المساهمات : 2724
العمر : 35
العمل/الترفيه : ليسانس ادب عربي
المزاج : متفائلة
تاريخ التسجيل : 11/05/2010
| | موضوع: رد: بلح الشام (الطرمبة) الجمعة أغسطس 13 2010, 20:29 | |
| شكرا عبدو
فكرني غير في صباع العروسة ممممممممممممممم بتشهي |
|
عبدو 91
مدير المنتدى
الجنس :
المساهمات : 14281
العمر : 33
العمل/الترفيه : ماستر نقد أدبي
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| | موضوع: رد: بلح الشام (الطرمبة) السبت أغسطس 14 2010, 13:12 | |
| شكرا على مروركم الجميل إخوتي
|
|
