بلح الشام (الطرمبة)

بلح الشام (الطرمبة)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

- المقادير :

2 كاس دقيق ابيض
2كاس ماء
2ملعقة طعام سمنة فارم
ربع ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي فانيلا
4 بيضات كبيرة
زيت للقلي
3كأسات شيرة

- الطريقة :

ضعي الماء في قدر مع الملح و السمن ، ورفعيه على النار ثم ضعي الدقيق فورا عند الغليان إلى أن تصبح عجينة متماسكة.

ضعي
الخليط في الخلاط الكهربائي وضعي عليها البيضة الواحدة تلو الاخرى وضعي
الفانيلا واخلطيه لمدة 4-5 دقائق إلى أن تتكون لديك عجينة و ضعيها في الكيس
الخاص لبلح الشام.

اقدحي الزيت و بعد أن يقدح ارخي النار و ضعي اصابع الطرمبة أو بلح الشام بعد قصها بالمقص الواحدة تلو الاخرى.

عندما يصبح لونها ذهبي أخرجيها و ضعيها في الشيرا و قلبيها و أخرجيها من الشيرا وضعيها في مصفاة و ضعيها في الصحن المعد للتقديم .

الف الف شكر اخي عبدو

بارك الله فيك

شكرا عبدو

فكرني غير في صباع العروسة ممممممممممممممم بتشهي

شكرا على مروركم الجميل إخوتي