بطاطا مقلية محشية باللحم

السلام عليكم يا الخاوة والاخوات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكوّنات

8 حبات صغيرة الحجم أو 1200 غ من البطاطا
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
لحم مفروم على حساب واش عندك
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الحشيشة المطحونة
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
2 من البيض٬ مخفوقتان بشكل خفيف
1 مغلف ماجي
2 أكواب من زيت القلي

طريقة التحضير

تُقشّر البطاطا وتُجوّف بتأنٍّ.
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار
متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل.
يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف
إليه التوابل مع البقدونس، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق، ثم يُحرّك
لمدّة دقيقة ويُرفع عن النار.
تُحشى البطاطا بمزيج اللحم. تُغمّس كلّ حبّة بطاطا في البيض ثم في أسرار ماجي.
تُقلى حبّات البطاطا على حرارة متوسّطة قدرها 170 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

اممممم حبيبتي مشكوووورة
احنا هدي نقولولها طجين الخوخ
ولكن البطاطا تتغلي وتتقشر ونرحووها
ونكونوا وجدنا اللحم مرحي نديرولو زيت والملح والفلفل والقرفة والبصل والمعدنوس ويتقلي مليح
كي يتقلي نرفدو شوية بطاطا مرحية ونديرو اللحم في وسطها ونشكلوها دائرية اي حسب شكل الخوخ كيما فصورة ونديروها فالبيض ثم الخبز مرحي ونقلوها ونزينوا كل وحدة بالمعدنوس

ومع نفس الوقت نحظروا المرقة ديالها وهي
قطع دجاج +زيت +بصل + قرفة +فلفل+ملح
ونخلوهم يتقلاو ونديرواالحمص+ الماء
حتي يطيب الدجاج نظيفوا المعدنوس مقطع
واخيرا
نسقوا المرقة وقطعة دجاج وحبات بطاطا مزينة
وشهية طيبة

تقبلي مروري حبيبتي واضافتي
شكرالك عالوصفة

بارك الله فيك اختيحياة على الوصفة
دوختونا مع رمضان بهذه الوصفات الشهية
ننتظر المزيد من ابداعاتك

مشكوووووووووووره حياة على الوصفه الجميله
واصلي تميزك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وفيكم بركة مشكوووورين على الرد الراااائع زاد صفحتي جمالا

طبعا اميرة اتقبل اضافتك الرائعة

tchahiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Evil or Very Mad

تسلمين على الطبق أختي حياة

جزاك الله خيرا أختي حويته
على الطبق الرائع

والله غي خيرات ربي مادام رانا في الفطاار
بارك الله فيك وجزااك الفردوس
والله يحفظك ويخليك ليناا ...دمتي بود

وفيكم بركة

نسلمو على الرد والمرور

بارك الله فيك أختي على الوصفة الرائعة . شهيتينا .

مشكوووووووووووره حياة على الوصفه الجميله
واصلي تميزك

العفو أخ أيوب بارك الله فيك

مشكووووووووووره حوحه
أمممممممممممم رووووعه